Cubes de sanglier caramélisés

Ayant oublié de prendre des photos de notre repas, j’ai mis une photo de laies (femelles du sanglier) mangeant… J’espère penser à prendre des photos la prochaine fois!

Ce dont vous aurez besoin :

1 livres de cubes de sanglier (offert chez-nous)

1 oignons

1 poivron de la couleur de votre choix

1/2 c. à thé de gingembre

3 c. à table de sauce soya

1 c. à table de vinaigre basalmique

1 c. à thé de vinaigre de vin

1/4 de tasse de cassonade

1 tasse d’eau chaude

  1. Faire revenir l’oignon et le poivron. Dès que l’oignon est transparent, ajouter les cubes de sanglier et faire revenir rapidement.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et baisser la température à feu doux.
  3. Laisser mijoter pendant environ 30 minutes. Vous devez obtenir une texture un peu sirupeuse.
  4. Servir avec un riz nature ou autre à votre choix.

Absolument divin quand on veut manger asiatique.

Essayez cette recette et laissez-nous vos commentaires. N’oubliez pas de prendre des photos! On les partagera ici.

 

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